2008年08月28日

就労ビザ

就労ビザ

就労ビザには、投資・経営、法律会計業務、医療・研究、教育、技術(理学、工学その他の自然科学の分野に属する技術又は知識)、人文知識・国際業務、企業内転勤、興行(プロスポーツを含む)、技能(熟練が条件)、報道・芸術がある。

これらは、一定の要件を満たせば、当然に認可されるものではなく、法務大臣の裁量により、そのときの入管行政に左右されることが多い。

また研修ビザにより、事実上就業することもできるが、研修ビザは、諸外国の青壮年労働者を日本に受け入れ、1年以内の期間(一定の要件の下に2年延長可)に、我が国の産業・職業上の技術・技能・知識の修得を支援することを内容とし、単純労働・接客業では認められていないが、実態は安価な外国人労働力として使用されていることが多い。特に製造業の分野で多く、この制度を利用した外国人研修生は中華人民共和国が例年、60%から80%を占める。(詳細→外国人研修制度)

[編集] 身分・地位に基づく在留許可者の就労の自由

法務大臣(法務省入国管理局)より永住を認められた者、同じく結婚ビザ取得者、日系三世、インドシナ難民として定住が認められた者、国際結婚の連れ子、及び実親に対する扶養義務のない特別養子(裁判所の許可が必要)は、在留資格を得れば許可なく就労することができる。

なお国際結婚をすることと、結婚ビザ゙が発給されることとは、法的には別個のものであり、国際結婚をすれば、ほぼ確実に結婚ビザ゙が発給されるわけではない。不法就労のための偽装結婚防止のため、厳格に審査される。


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2008年07月23日

絵画商法

絵画商法を行っている絵画販売会社は、繁華街などに画廊を構え、海洋や生物を描いた絵画やイラストレーション・人気アニメーターによるオリジナルイラストなどの原画や版画を展示している。画廊の前にはエウリアンと称される勧誘員(女性の場合が多い)が、通行人に声を掛けて画廊に招き入れ、絵画を法外な価格で売りつけるという手口である。長時間拘束し、強引に売買契約を結ばせることもある。

こうした絵画販売会社では、シルクスクリーンなどを版画と称して原価より何十倍も高い価格で売りつけることもある。これらの版画は、多くの場合、画家自身が初めから版画として制作したものではなく、すでにある絵画を写真製版で複製したものである。版を使って複製されているので確かに「版」画ではあるが、一般的な語法でいえば印刷物であり、絵画というより「額縁付ポスター」あるいは「インテリア商品」というべきものである。通常の画廊では美術品としては認められていない。美術オークションなどでも、版画ではなく「インテリアアート」に分類される


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2008年07月16日

慶尚道

慶尚道
平壌冷麺や咸興冷麺よりも知名度は低いが、昔から平壌冷麺と並び有名だったものに晋州冷麺がある。1994年の北朝鮮の文献『朝鮮の民族伝統』でも、この二つを冷麺の一番として紹介している。晋州冷麺の他の冷麺と大きく異なる特徴は、海産物を使った独特のスープである。晋州ではかつて「北の平壌、南の晋州」といわれるほど妓生文化が発達していており、この料理は料亭で富裕層の朝鮮人や日本人、妓生たちによって食べられていた。また晋州ビビンバは、彩の美しさから「花飯(ファパン)」とも呼ばれる。起源には諸説あるが、最もよく言われるのは晋州城の戦いのとき、軍人たちが簡単に食べられるように作られたとするものである。

釜山の代表的料理はミルミョンである。釜山鎮区伽倻2洞の店から広まったため伽倻ミルミョンと呼ばれることが多い。「ミル」とは朝鮮語で麦のことであり、その名の通り小麦でつくられた黄色い麺の料理である。北部からの移住者が創始者で、米軍が配給した小麦に目を付けて小麦の麺で冷麺を作ったところ、すぐ噛み切れるために気性のせっかちな釜山の人々に好まれたのだという。また、北朝鮮が本場のスンデクッパが釜山に伝わった際、釜山の人々は内臓食を好まず、戦後に比較的入手しやすかった豚肉をのせ、すぐに用意できるデジクッパが生まれたといわれる。東莱パジョンは、東莱と機張郡で採れるネギによって生まれた独特なパジョンである。酢入りのコチュジャン、チョコチュジャンを付けて食べる


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2008年07月05日

どんがら汁

どんがら汁(どんがらじる)は、山形県庄内地方の郷土料理。極寒の時期に捕れるタラは、この地域では「寒ダラ」と呼ばれる。この料理は漁師らが船上や浜辺で食べていたのが始まりとされている。庄内地方では各家庭で食べられているほか、各地で「寒ダラまつり」が開催されており、どんがら汁を味わうことができる。

なお、「どんがら」とは魚のアラのことを指す。

[編集] 作り方

* 寒ダラの頭から内臓までを豪快に入れて沸騰させる。
* 味噌などで味を整えた後、ネギ、豆腐を加える。
* お好みで岩ノリを散らす。


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2008年06月26日

何を買うやら 

今日は朝から 私のお家は
てんやわんやの 大騒ぎ
盆と正月 一緒に来たよな
てんてこまいの 忙しさ
何がなんだか さっぱりわからず
どれがどれやら さっぱりわからず
何も聞かずに 飛んでは来たけど
何を買うやら どこで買うやら
それがごっちゃに なりまして
わてほんまに よういわんわ
わてほんまに よういわんわ

たまの日曜 サンデーというのに
何が因果(いんが)と 言うものか
こんなに沢山(たくさん) 買物たのまれ
人の迷惑 考えず
あるものないもの 手あたりしだいに
人の気持ちも 知らないで
わてほんまに よういわんわ
わてほんまに よういわんわ


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2008年06月19日

梅雨

梅雨(ばいう、つゆ。黴雨とも)とは、北海道と小笠原諸島を除く日本、朝鮮半島南部、中国の華南や華中の沿海部、および台湾などの東アジアにおいて見られる特有の気象現象で、5月から7月にかけて毎年巡って来る雨の多い期間のこと。梅雨の時季が始まることを梅雨入り(入梅)、梅雨が終わって夏になることを梅雨明け(出梅)と言い、気象当局が梅雨入りや梅雨明けの発表を行う地域もある。

雨季の一種である。ただ、雨季が訪れる土地は世界中に多くあるが、梅雨はそれほど雨足の強くない雨が長期に亘って続く点に特徴がある。このため、カビや食中毒などに注意が必要な季節とされている。

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2008年06月13日

平安中期

平安中期

時平の死後、弟の藤原忠平が太政官首班となった。
忠平は律令回帰路線に否定的であり、土地課税路線を推進していった。
忠平執政期ごろに、有力百姓層(富豪層)へ土地経営と納税を請け負わせる名体制もしくは負名体制が開始しており、この時期が律令国家体制から新たな国家体制、すなわち王朝国家体制へ移行する転換期だったと考えられている。

忠平期を摂関政治の成立期とするのが通説である。
それ以前の藤原良房の時から藤原北家が摂政・関白に就いて執政してきたが、発展段階の摂関政治だったとして初期摂関政治と区別されている。
忠平以降は朝政の中心としての摂関が官職として確立し、忠平の子孫のみが摂関に就任するという摂関政治の枠組みが確定した。
ただし、摂関政治においても摂関が全ての決定権を握っていたのではなく、議政官が衆議する陣定の場でほとんどの政治決定が行われていた。

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2008年06月09日

グァバ

グァバの豆知識

果物
フトモモ科バンジロウ属
guava(英) goyave(仏) Guajava(独)

グァバは、熱帯アメリカや東南アジアを原産地とするフトモモ科の落葉小高木で、別名バンジロウとして知られている。中国名は蕃石榴。最近は宮崎、熊本などでも温室栽培されている。

果実は生食やジュースなどにされるが、葉もお茶として利用されている。沖縄や台湾では、糖尿病、下痢、歯痛、口内炎、胃潰瘍に効果があるお茶として古くから愛飲されている。グァバ茶は、見た目は番茶のような色をしているが、味は日本茶とも中国茶とも違い、ヨモギのような薬草の香りがする。


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2008年06月05日

カクテル・ピン

カクテル・ピン (Cocktail Pin) とはオリーブやチェリーなどをカクテルにデコレーションする際に用いられるピンである。バーなどの酒類を提供する店で出される場合はデザイン性の高さから金属製のものを用いることが多いが、使い捨てにする観点からプラスチック製のものも存在する。デザインに優れるものが多いことから、バー・スプーンなどのバーツールとともにコレクターが存在する。

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2008年06月03日

「醒睡笑」の酒餅論

「醒睡笑」の酒餅論
安楽庵策伝和尚の「醒睡笑」には、伝統の「酒餅論」(酒飲みと酒を飲まない人との論戦、酒を好む側と餅を好む側のお互いの「非難中傷」で、酒対茶の場合もあります。)があります。酒飲みの「俗」と、禁酒の「僧」の、それぞれの自己弁護というか、お互いのいいっぱなしが延々と続きます。そこで、それぞれの書かれている行数(岩波文庫)を数えてみました。そうすると、酒飲み派は141行、禁酒派はは90行で、はっきり結果が出ているようでした。多分和尚は酒が好きだったのでしょう。

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